Taboulé aux crevettes

Quand les journées deviennent longues et chaudes, j’ai toujours envie de plats simples, qu’on peut préparer à l’avance, emporter facilement ou partager à table sans chichi. Ce taboulé aux crevettes, que j’ai trouvé dans l’ebook d’Amandine Cooking, c’est un peu la recette caméléon de l’été : légère mais nourrissante, colorée, et pleine de fraîcheur. C’est le genre de salade froide qu’on retrouve souvent sur ma table, que ce soit pour un pique-nique, un dîner léger ou un repas improvisé avec ce qu’il reste dans le frigo.